|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Salt and Liver/Fat Ratio on Viscoelastic Properties of Liver Paste and Its Intermediates |
| Auteur: |
Steen, Liselot Fraeye, Ilse Mey, Eveline De Goemaere, Olivier Paelinck, Hubert Foubert, Imogen |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2013) nr. 2 pagina's 496-505 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |