|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
A Comparison of the Effectiveness of Sonication, High Shear Mixing and Homogenisation on Improving the Heat Stability of Whey Protein Solutions |
| Auteur: |
Koh, Li Ling A. Chandrapala, Jayani Zisu, Bogdan Martin, Gregory J. O. Kentish, Sandra E. Ashokkumar, Muthupandian |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2013) nr. 2 pagina's 556-566 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 29 gevonden artikelen
| volgende >> |