|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Water Jet Cutting and Moderate Heat Treatment on Quality of Fresh-Cut Red Oak Leaf Lettuce (Lactuca sativa L. var. crispa) |
| Auteur: |
Wulfkuehler, Sabine Stark, Sabrina Dietz, Johann Schmidt, Herbert Weiss, Agnes Carle, Reinhold |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2014) nr. 12 pagina's 3478-3492 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |