|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
A Study of the Effects of pH and Water Activity on the N-Nitrosopiperidine Formation in a Protein-Based Liquid System |
| Auteur: |
Mey, Eveline De Viaene, Johan Dejaegher, Bieke Maere, Hannelore De Dewulf, Lore Paelinck, Hubert Heyden, Yvan Vander Fraeye, Ilse |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2014) nr. 10 pagina's 2978-2985 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |