|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifiers: Effects on Quality of Fibre-Enriched Wheat Bread |
| Auteur: |
Gómez, Analía V. Buchner, Diana Tadini, Carmen C. Añón, María C. Puppo, María C. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 6 (2012) nr. 5 pagina's 1228-1239 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |