|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Cooking on Moisture Sorption Isotherms of Shea Nut (Vitellaria paradoxa Gaertn.) Kernels Part II: Modelling and Properties of Sorbed Water |
| Auteur: |
Bup, Divine Nde Fon Abi, Charles Tenin, Dzudie Kapseu, César Tchiegang, Clergé Mouloungui, Zéphirin |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 6 (2012) nr. 11 pagina's 3273-3283 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |