|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Modeling of Enzymatic Hydrolysis of Whey Proteins |
| Auteur: |
Martínez-Araiza, Gabriela Castaño-Tostado, Eduardo Amaya-Llano, Silvia L. Regalado-González, Carlos Martínez-Vera, Carlos Ozimek, Lech |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 5 (2011) nr. 6 pagina's 2596-2601 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |