|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of Physicochemical and Antioxidant Properties of Egg-White Proteins and Fructose and Inulin Maillard Reaction Products |
| Auteur: |
Jing, Hao Yap, Melissa Wong, Peter Y. Y. Kitts, David D. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 4 (2009) nr. 8 pagina's 1489-1496 |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |