|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative Studies on Some Physico-chemical, Thermal, Morphological, and Pasting Properties of Acid-thinned Jicama and Maize Starches |
| Auteur: |
Amaya-Llano, Silvia Lorena Martínez-Bustos, Fernando Martínez Alegría, Ana Laura Jesús Zazueta-Morales, José de |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 4 (2008) nr. 1 pagina's 48-60 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| volgende >> |