|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Quinoa Protein Concentrate in Particulate and Fibrillar Forms on the Physico-Chemical Properties of Quinoa Starch Gels |
| Auteur: |
Segev, Shir Eran-Nagar, Eden Rytwo, Giora Martinez, Mario M. Davidovich-Pinhas, Maya Benjamin, Ofir |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 8 pagina's 7194-7209 |
| Jaar: |
2025-05-07 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |