|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 61 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the Technological Performance of Soft Wheat Flours for Fresh-Pasta Production as Affected by Industrial Refining Degree |
| Auteur: |
Iacovino, S. Garzon, R. Rosell, C. M. Marconi, E. Albors, A. MartÃn-Esparza, M. E. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 3 pagina's 2854-2866 |
| Jaar: |
2024-10-25 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 61 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |