|
Chitosan Oligosaccharides: A Natural Rich, High-Efficiency, and Safe Frontrunner for the Futural Fruits/Vegetables Preservation |
|
|
|
Titel: |
Chitosan Oligosaccharides: A Natural Rich, High-Efficiency, and Safe Frontrunner for the Futural Fruits/Vegetables Preservation |
Auteur: |
Wang, Juntao Chen, Honghao Wang, Nan Pan, XiaoCheng Xia, Bo Xu, Ke Zhong, Bingwei |
Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
Paginering: |
Jaargang 18 () nr. 2 pagina's 1104-1124 |
Jaar: |
2024-07-19 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, New York |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|