|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing Meat Product Quality: Exploring the Effects of Additives on Myofibrillar Protein Functionality |
| Auteur: |
Sulaiman, Nurul Shaeera Sintang, Mohd Dona Huda, Nurul Mohd Zaini, Hana Akanda, Md. Jahurul Haque Pindi, Wolyna |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 2 pagina's 1043-1060 |
| Jaar: |
2024-07-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |