|
The Effect of Thermosonication Treatment on the Inactivation of Clostridium perfringens Spores |
|
|
|
Titel: |
The Effect of Thermosonication Treatment on the Inactivation of Clostridium perfringens Spores |
Auteur: |
Liang, Dong Cui, Xiaoshuang Guo, Shiliang Liu, Shijie Li, Miaoyun He, Lijun Zhao, Gaiming Zhu, Yaodi Zhao, Lijun Ma, Yangyang |
Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
Paginering: |
Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 349-359 |
Jaar: |
2024-06-13 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, New York |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|