|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein Nanoparticles From Chickpea Albumin, Globulin, and Glutelin — the Impact of Heat Treatment on Secondary Structure, Surface Hydrophobicity, and Properties |
| Auteur: |
Perović, Milica N. Tomičić, Zorica M. Milošević, Maja M. Antov, Mirjana G. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 535-547 |
| Jaar: |
2024-06-20 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |