|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Penetrating Microwave Hot-Air Rolling Blanching Pretreatment for the Drying of Hawthorn Slices: Evaluation of Enzyme Activity, Drying Characteristics, Moisture Migration, Microstructure, and Quality Attributes |
| Auteur: |
Guan, Lingxing Xu, Huihui Jiang, Mingkun Su, Dianbin Guo, Yanyin Chen, Xiaofeng Wang, Deqing Song, Hualu |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 1 pagina's 1013-1028 |
| Jaar: |
2024-07-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |