|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of Biogenic Amine and Free Fatty Acid Profiles During the Manufacturing Process of Traditional Dry-Cured Tuna |
| Auteur: |
Sánchez-Parra, Mónica Lopez, Annalaura Ordóñez-Díaz, José Luis Rodríguez-Solana, Raquel Montenegro-Gómez, José Carlos Pérez-Aparicio, Jesús Moreno-Rojas, José Manuel |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 2 pagina's 452-463 |
| Jaar: |
2023-06-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |