|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Sprouted Oats (Avena sativa L.) in Baked Goods: From the Rheological Properties of Dough to the Physical Properties of Biscuits |
| Auteur: |
Sergiacomo, Alessio Bresciani, Andrea Gallio, Francesca Varetto, Paolo Marti, Alessandra |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 11 pagina's 4094-4105 |
| Jaar: |
2024-03-22 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |