|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 50 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Production and Characterization of Sorghum Sourdough Bread Sequentially Fermented with Monascus purpureus and Lactiplantibacillus plantarum |
| Auteur: |
Liu, Aiping Zhang, Shun Li, Qin Hu, Kaidi Li, Jianlong Ao, Xiaolin He, Li Chen, Shujuan Hu, Xinjie Liu, Shuliang Yang, Yong |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 11 pagina's 3603-3614 |
| Jaar: |
2024-02-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 50 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |