|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Cryoprotective Potential of Cellulose Nanofibers and Gelatin Hydrolysate in Frozen Potatoes |
| Auteur: |
Meira, Ana Cristina Freitas de Oliveira de Morais, Larissa Carolina Setter, Carine VerĂssimo, Lizzy Ayra Alcântara Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de Resende, Jaime Vilela |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 11 pagina's 4131-4146 |
| Jaar: |
2024-03-25 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |