|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and Functional Properties Changes in Myofibrillar Protein Extracted from Channel Catfish by a High-Voltage Electrostatic Field |
| Auteur: |
Huang, Jian Que, Feng Xiong, Guangquan Qiao, Yu Wu, Wenjin Wang, Jun Ding, Anzi Liao, Li Shi, Liu Wang, Lan |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 2 pagina's 395-403 |
| Jaar: |
2022-11-18 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |