|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Pulsed Electric Fields as Pretreatment for Different Drying Methods in Chilean Abalone (Concholepas concholepas) Mollusk: Effects on Product Physical Properties and Drying Methods Sustainability |
| Auteur: |
Pérez-Won, Mario González-Cavieres, Luis Palma-Acevedo, Anais Tabilo-Munizaga, Gipsy Jara-Quijada, Erick Lemus-Mondaca, Roberto |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 12 pagina's 2772-2788 |
| Jaar: |
2023-05-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |