|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Cabernet Sauvignon Red Must Processing by UHPH to Produce Wine Without SO2: the Colloidal Structure, Microbial and Oxidation Control, Colour Protection and Sensory Quality of the Wine |
| Auteur: |
Vaquero, Cristian Escott, Carlos Loira, Iris Guamis, Buenaventura del Fresno, Juan Manuel Quevedo, Joan Miquel Gervilla, Ramon de Lamo, Sergi Ferrer-Gallego, Raúl González, Carmen Bañuelos, María Antonia Suárez-Lepe, José Antonio Morata, Antonio |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 3 pagina's 620-634 |
| Jaar: |
2022-02-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |