|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
The Potential of Kluyveromyces marxianus to Produce Low-FODMAP Straight-Dough and Sourdough Bread: a Pilot-Scale Study |
| Auteur: |
Laurent, Jitka Struyf, Nore Bautil, An Bakeeva, Albina Chmielarz, Mikolaj Lyly, Marika Herrera-Malaver, Beatriz Passoth, Volkmar Verstrepen, Kevin J. Courtin, Christophe M. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 14 () nr. 10 pagina's 1920-1935 |
| Jaar: |
2021-07-27 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |