|
Separation of Pitaya (Stenocereus pruinosus) Betaxanthins, Betacyanins, and Soluble Phenols Through Multistage Aqueous Two-phase Systems |
|
|
|
Titel: |
Separation of Pitaya (Stenocereus pruinosus) Betaxanthins, Betacyanins, and Soluble Phenols Through Multistage Aqueous Two-phase Systems |
Auteur: |
García-Cruz, Leticia Valle-Guadarrama, Salvador Soto-Hernández, Ramón Marcos Guerra-Ramírez, Diana Zuleta-Prada, Holber Martínez-Damián, María Teresa Ramírez-Valencia, Yenni Daniela |
Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
Paginering: |
Jaargang 14 () nr. 10 pagina's 1791-1804 |
Jaar: |
2021-06-18 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, New York |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|