|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Using High Hydrostatic Pressure Processing Come-Up Time as an Innovative Tool to Induce the Biosynthesis of Free and Bound Phenolics in Whole Carrots |
| Auteur: |
Viacava, Fernando Ortega-Hernández, Erika Welti-Chanes, Jorge Cisneros-Zevallos, Luis Jacobo-Velázquez, Daniel A. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 10 pagina's 1717-1727 |
| Jaar: |
2020-08-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |