|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical, Nutritional, and Stability Aspects of a Meat Product (gluteus medius) Enriched with Encapsulated Fish Oil in Polyelectrolyte Beads Containing Prosopis alba Exudate Gum |
| Auteur: |
Vasile, Franco Emanuel Romero, Ana María Judis, María Alicia Mazzobre, María Florencia |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 12 (2019) nr. 4 pagina's 654-664 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |