|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Modeling the Impact of the Type of Cutting and Storage Temperature on the Bioactive Compound Content, Phenylpropanoid Metabolism Enzymes and Quality Attributes of Fresh-Cut Strawberries |
| Auteur: |
Velde, Franco Van de Fenoglio, Cecilia Piagentini, Andrea M. Pirovani, María E. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 11 (2017) nr. 1 pagina's 96-109 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |