|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
The Interplay Between the Main Flour Constituents in the Rheological Behaviour of Wheat Flour Dough |
| Auteur: |
Meerts, Mathieu Cardinaels, Ruth Oosterlinck, Filip M. Courtin, Christophe Moldenaers, Paula |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2016) nr. 2 pagina's 249-265 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 16 gevonden artikelen
| << vorige |