|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Proposing Novel Encapsulating Matrices for Spray-Dried Ginger Essential Oil from the Whey Protein Isolate-Inulin/Maltodextrin Blends |
| Auteur: |
Fernandes, Regiane Victória de Barros Silva, Eric Keven Borges, Soraia Vilela Oliveira, Cassiano Rodrigues de Yoshida, Maria Irene Silva, Yasmim Fernanda da Carmo, Eloá Lourenço do Azevedo, Viviane Machado Botrel, Diego Alvarenga |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2016) nr. 1 pagina's 115-130 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring