|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
“Influence of physicochemical properties of enzymatically modified starch gel on the encapsulation efficiency of W/O/W emulsion containing NaCl” |
| Auteur: |
Kim, Young-Lim Mun, Saehun Rho, Shin-Joung Do, Ha V. Kim, Yong-Ro |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2016) nr. 1 pagina's 77-88 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring