|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Jam processing: Effect of pectin replacement by locust bean gum on its characteristics |
| Auteur: |
Mekhoukhe, Aida Mohellebi, Nacer Mohellebi, Tayeb Deflaoui-Abdelfettah, Leila Medouni-Adrar, Sonia Boulekbache-Makhlouf, Lila Madani, Khodir |
| Verschenen in: |
Mediterranean journal of nutrition and metabolism |
| Paginering: | Jaargang 14 () nr. 1 pagina's 13-24 |
| Jaar: |
2021-03-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
IOS Press, Amsterdam |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |