Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
 
 
  Protein extract of Bromelia karatas L. rich in cysteine proteases (ananain- and bromelain-like) has antibacterial activity against foodborne pathogens Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium
 
 
Titel: Protein extract of Bromelia karatas L. rich in cysteine proteases (ananain- and bromelain-like) has antibacterial activity against foodborne pathogens Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium
Auteur: Ávalos-Flores, Elva
López-Castillo, Laura Margarita
Wielsch, Natalie
Hupfer, Yvonne
Winkler, Robert
Magaña-Ortiz, Denis
Verschenen in: Folia microbiologica
Paginering: Jaargang 67 () nr. 1 pagina's 1-13
Jaar: 2021-08-16
Inhoud:
Uitgever: Springer Netherlands, Dordrecht
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland