|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein extract of Bromelia karatas L. rich in cysteine proteases (ananain- and bromelain-like) has antibacterial activity against foodborne pathogens Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium |
| Auteur: |
Ávalos-Flores, Elva López-Castillo, Laura Margarita Wielsch, Natalie Hupfer, Yvonne Winkler, Robert Magaña-Ortiz, Denis |
| Verschenen in: |
Folia microbiologica |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. 1 pagina's 1-13 |
| Jaar: |
2021-08-16 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |