Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
 
 
  Emulsification of Simulated Gastric Fluids Protects Wheat α-Amylase Inhibitor 0.19 Epitopes from Digestion
 
 
Titel: Emulsification of Simulated Gastric Fluids Protects Wheat α-Amylase Inhibitor 0.19 Epitopes from Digestion
Auteur: Consolini, Marica
Sega, Michela
Zanetti, Chiara
Fusi, Marina
Chignola, Roberto
Carli, Marco De
Rizzi, Corrado
Zoccatelli, Gianni
Verschenen in: Food analytical methods
Paginering: Jaargang 5 (2011) nr. 2 pagina's 234-243
Jaar: 2011
Inhoud:
Uitgever: Springer-Verlag, New York
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland