|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Lipid Oxidation in Cured Meat Model Systems Containing Either Antioxidant or Prooxidant: A Comparative Study on the Determination of Malondialdehyde Concentration by Using Conventional, Test Kit and Chromatographic Assays |
| Auteur: |
Ozturk-Kerimoglu, Burcu Nakilcioglu, Emine Serdaroglu, Meltem |
| Verschenen in: |
Food analytical methods |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 12 pagina's 3283-3296 |
| Jaar: |
2022-08-05 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |