|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Potato Flour on the Rheological Properties of Dough and the Volatile Aroma Components of Bread |
| Auteur: |
Zeng, Fan-kui Liu, Hong Yu, Hui Cheng, Jin-chun Gao, Guo-qiang Shang, Yan Liu, Gang |
| Verschenen in: |
American journal of potato research |
| Paginering: | Jaargang 96 (2018) nr. 1 pagina's 69-78 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |