|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Thermal Processing on Potato Sensory Profile and off-Odours Detection during Storage |
| Auteur: |
Comandini, Patrizia Blanda, Giampaolo Caballero, Mayra Cristina Soto Roque, María Janeth Rodríguez Leal, Ramona Peréz Mujica-Paz, Hugo Fragoso, Aurora Valdez Toschi, Tullia Gallina |
| Verschenen in: |
American journal of potato research |
| Paginering: | Jaargang 95 (2018) nr. 6 pagina's 659-669 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |