|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Process development for the enzymatic hydrolysis of food protein: Effects of pre-treatment and post-treatments on degree of hydrolysis and other product characteristics |
| Auteur: |
Chae, Hee Jeong In, Man-Jin Kim, Min-Hong |
| Verschenen in: |
Biotechnology and bioprocess engineering |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. 1 pagina's 35-39 |
| Jaar: |
2008-07-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering, Seoul |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |