|
Functional properties of hot water extract of a fish, seaweed, and mushroom mixture |
|
|
|
Titel: |
Functional properties of hot water extract of a fish, seaweed, and mushroom mixture |
Auteur: |
Choi, DuBok Kim, Yoon-Soo Nam, Hyung Gun Shin, Hyun-Jae Soon-Na, Myung Choi, On-You Lee, Hee-Duck Cha, Wol-Suk |
Verschenen in: |
Korean journal of chemical engineering |
Paginering: |
Jaargang 28 (2011) nr. 5 pagina's 1266-1271 |
Jaar: |
2011 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, Boston |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|