|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic activities related to cherimoya fruit softening and sugar metabolism during short-term controlled-atmosphere treatments |
| Auteur: |
Sánchez, Juan Antonio Zamorano, José Pablo Hernández, Teresa Alique, R. |
| Verschenen in: |
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, Food research and technology |
| Paginering: | Jaargang 207 (1998) nr. 3 pagina's 244-248 |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |