|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation-Mediated Enhancement of Safety, Thermal Stability, Bioaccessibility, and Health-Promoting Potential of Watermelon Peel Polyphenol Extract |
| Auteur: |
Chau, Lam Vi Nguyen, Huyen Ngoc Le, Thang Minh Ngo, Quynh Lan Tran, Thuy Nguyen Huong Vu, Ngoc Thanh |
| Verschenen in: |
Applied biochemistry and biotechnology. Part A, Enzyme Engineering and Biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. 6 pagina's 3748-3779 |
| Jaar: |
2025-02-26 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |