|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Potato Patatin Generates Short-Chain Fatty Acids from Milk Fat that Contribute to Flavour Development in Cheese Ripening |
| Auteur: |
Spelbrink, Robin E. J. Lensing, Hellen Egmond, Maarten R. Giuseppin, Marco L. F. |
| Verschenen in: |
Applied biochemistry and biotechnology. Part A, Enzyme Engineering and Biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 176 (2015) nr. 1 pagina's 231-243 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |