|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationship Between Oil Uptake and Water Content During Deep-Fat Frying of Potato Particulates Under Isothermal Temperature |
| Auteur: |
Huang, Pay-Yau Fu, Yi-Chung |
| Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 91 (2014) nr. 7 pagina's 1179-1187 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Berlin Heidelberg, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |