|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifying Properties of Lecithin Containing Different Fatty Acids Obtained by Immobilized Lecitase Ultra-Catalyzed Reaction |
| Auteur: |
Gan, Lu-Jing Wang, Xiang-Yu Yang, Dan Zhang, Hua Shin, Jung-Ah Hong, Soon-Taek Park, Sang Hyun Lee, Ki-Teak |
| Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 91 (2013) nr. 4 pagina's 579-590 |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Berlin Heidelberg, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |