|
Rapid FT-NIR Analysis of Edible Oils for Total SFA, MUFA, PUFA, and Trans FA with Comparison to GC |
|
|
|
Titel: |
Rapid FT-NIR Analysis of Edible Oils for Total SFA, MUFA, PUFA, and Trans FA with Comparison to GC |
Auteur: |
Mossoba, Magdi M. Azizian, Hormoz Tyburczy, Cynthia Kramer, John K. G. Delmonte, Pierluigi Kia, Ali-Reza Fardin Rader, Jeanne I. |
Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
Paginering: |
Jaargang 90 (2013) nr. 6 pagina's 757-770 |
Jaar: |
2013 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|