|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Odor Significance of the Volatiles Formed During Deep-Frying With Palm Olein |
| Auteur: |
Osawa, C. C. Gonçalves, L. A. G. Da Silva, M. A. A. P. |
| Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 90 (2012) nr. 2 pagina's 183-189 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |