|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Ascorbic Acid or Acyl Ascorbate on the Stability of Catechin in Oil-In-Water Emulsion |
| Auteur: |
Watanabe, Yoshiyuki Suzuki, Takahiro Nakanishi, Hirofumi Sakuragochi, Ayumi Adachi, Shuji |
| Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 89 (2011) nr. 2 pagina's 269-274 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |