|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation of 4-Hydroxy-2-(E)-Nonenal in a Corn–Soy Oil Blend: a Controlled Heating Study Using a French Fried Potato Model |
| Auteur: |
LaFond, Sean I. Jerrell, John P. Cadwallader, Keith R. Artz, William E. |
| Verschenen in: |
journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 88 (2011) nr. 6 pagina's 763-772 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |