|
Synthesis and Properties of Ascorbyl Esters Catalyzed by Lipozyme TL IM using Triglycerides as Acyl Donors |
|
|
|
Titel: |
Synthesis and Properties of Ascorbyl Esters Catalyzed by Lipozyme TL IM using Triglycerides as Acyl Donors |
Auteur: |
Reyes-Duarte, D. Lopez-Cortes, N. Torres, P. Comelles, F. Parra, J. L. Peña, S. Ugidos, A. V. Ballesteros, A. Plou, F. J. |
Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
Paginering: |
Jaargang 88 (2010) nr. 1 pagina's 57-64 |
Jaar: |
2010 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|