|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Cooling Rate on the Structural and Moisture Barrier Properties of High and Low Melting Point Fats |
| Auteur: |
Bourlieu, Claire Guillard, Valérie Ferreira, Mariana Powell, Hugh Vallès-Pàmies, Baltasar Guilbert, Stéphane Gontard, Nathalie |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 87 (2009) nr. 2 pagina's 133-145 |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |